Les plantes médicinales et les enjeux de l’industrie par Jean-Christophe GUEGUEN

La relation entre l’Homme et les plantes remonte aux origines de l’humanité. Des fouilles ont révélé qu’il y a plus de 50 000 ans, l’homme de Neandertal, connaissait déjà les propriétés de certaines plantes et savaient distinguer les plantes toxiques et les médicinales. L’art de guérir par les plantes n’a cessé de se développer. C’est avec l’antiquité que les choses vont peu à peu aboutir aux premières pharmacopées …